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发展小杂粮产业的建议
发布人:沧州百粮田食品贸易有限公司 日期:2017-12-19 15:38:49 点击:

        目前我国的小杂粮食品开发还处在较低水平,但随着人民群众生活水平的日益提高和营养保健意识的增加,粗、杂粮将备受人们的青睐,其生产和经营的市场空间也将十分广阔。
  要加强部门协作,扩大小杂粮出口外销。由于我国小杂粮产业链属于分段管理,导致出现许多问题,限制了小杂粮的出口外销。因此建议加强小杂粮生产、科研、推广、加工、出口的协作,理顺各方面的关系;加强行业自律,建立处罚制度,规范企业行为,避免小杂粮生产出口企业之间相互压价和恶性竞争;同时,海关、商检、贸易和农业等各有关部门,要重视对国际小杂粮市场的研究和分析,定期发布国内外小杂粮市场供求信息,为农户和企业提供咨询服务和技术指导,拓展小杂粮国际市场。
  推行农业标准化生产,健全质量安全保障体系,提高小杂粮质量。一是全面推进标准化生产。要分门别类地制定小杂粮生产经营标准和操作规程,加快标准化生产标准、规程的推广普及,从而使标准化生产落到了实处。二是切实强化技术支撑。建立与标准化生产相匹配的科技支撑体系;充分发挥小杂粮协会的作用,推广标准化生产技术。三是全面推行“环境有监测、操作有规程、生产有记录、产品有检验、上市有标识”的全程质量控制模式,确保农产品从田头到餐桌的安全对接。
  提高产业化水平,深化小杂粮食品加工,实现农民增收增值 。文祖镇作为小杂粮生产基地,要把小杂粮的初、深加工同小杂粮生产紧密联系,要通过引进先进的农产品加工设备和技术,改造传统的小杂粮食品加工工艺,实现工厂化生产。要因地制宜地开发小杂粮系列产品,努力将优质小杂粮产品变成各种各样集方便、营养、保健于一体的大众产品,把以原粮包装销售为主转移到深加工产品销售上来,可以大大提高小杂粮的经济效益和社会效益。
  重视品种改良及良种繁育, 加快科技振兴小杂粮生产步伐。由于小杂粮品种的更新慢、混杂严重、商品质量下降等原因,某些小杂粮品种在市场逐渐失去了竞争优势。因此,建议有关部门尽快把小杂粮品种改良列入国家农作物品种改良重点计划,建立小杂粮品种改良中心,组织有关高校和农业科技部门的力量,开展小杂粮品种改良工作,尽快选育一批商品性好、在国际市场有竞争力的新品种;对现有的名优品种尽快进行提纯复壮,加速良种繁育;积极引进国外品种资源,尤其是对国际市场走俏的小杂粮品种要积极组织力量进行多点试验示范,扩大种植面积,迅速形成生产规模和出口能力。

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